갈치낚시-꽁치 미끼 써는 법?

안녕하세요.
또다시 궁금한 갈치 왕초보 뉴에이입니다.

이번 질문은....꽁치 미끼 써는 법입니다.

'얇게 포떠서 어슷썰기'로 알고 있었는데요...(다들 그렇게 하더군요)

1) 그게 최선인가요? 아님 더 좋은 방법도 있지만, 그렇게만 해도 되는 건지요?

2) 어제 모 선사 홈페이지에서 '갈치 작업선'에 대한 EBS 영상물을 보았습니다.
   여기에서는 주낙으로 갈치를 잡는데, 꽁치 미끼 써는 부분을 유심히 보니, 포를
   뜨지 않더군요. 그냥 등지느러미, 꼬리지느러미만 잘라낸 상태로 통째로 어슷
   썰기를 하더군요. 미끼의 물속 놀림은 불필요 한걸까요? 그렇다면 갈치 낚시에
   서도 그냥 통째 어슷썰기하면 어떨까요?

3) 지난번 출조때 밤 11시도 되기 전에 벌써 꽁치가 다 떨어진 일이 있었습니다.
    앞에 3박스, 뒤에 3박스로 총 18명이 낚시했는데, 제가 앞쪽에 자리잡고 낚시
    하면서 쭉 봤는데, 누가 듬뿍 가져가는 사람도 없는데 금방 동나버리더군요.
    1,2마리씩 갔다가 포 썰어도, 금방 흐물거려서 상태가 안좋게 되고, 바늘에
    끼운 미끼도 금방 떨어지고...
    해서, 다음 출조때는 마트에서 냉동 삼치를 사다가 미리 썰어서 얼려가지고
    따로 준비해 가려고 합니다만....
    고수님들 의견은 어떠신지요? 한마리당 2천원 이내의 가격이던데....괜찮을
    까요? 아님 그냥 배에서 준비해놓은 꽁치를 쓰는게 더 좋을까요?

우럭낚시 첨 할때처럼....그냥 이것저것 다 궁금하기만 하네요 ^^;;